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Da série de delícias da culinária, os sabores de Arraial d’Ajuda
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em
Os dias mais azuis e o pôr do sol mais memorável estão no céu da Bahia. Aqui sua alma terá a cor do verão e o sorriso mais vibrante nas belas praias de Arraial d’Ajuda, a vizinha calma, serena e tranquila de Porto Seguro.
Chegando aqui, basta abrir a janela para a melodia do verão se espalhar e penetrar em cada molécula do seu corpo para que você se deixe levar pela delícia de sonhar com a maresia, exalar os aromas do mar, da terra e do ar e sentir, na pele, o bronze do céu mais radiante da Bahia e os sabores inigualáveis da gastronomia regional.
Entre os encantos de Arraial d’Ajuda, além das belas praias, povo sempre acolhedor, o ambiente rústico, os sabores da aromática gastronomia local é imperdível.
Essa vila aconchegante de Porto Seguro recebe visitantes de todo o Brasil e do mundo, atraídos pela calmaria, mas é claro que a culinária local faz parte da lista de atrativos.
Aqui você saboreia os segredos e mistérios do tempero baiano em uma experiência inigualável. Hora de embarcar com a gente neste saboroso conteúdo e se prepare para vir à Bahia.
Baianidade gastronômica
O título de terra da alegria, definitivamente, pertence à Bahia, onde cultura, história, arte, belezas de tirar o fôlego e a baianidade gastronômica te invadem e cativam por completo.
Aliás, em alguns dos nossos post, convidamos as suas papilas gustativas para conhecer os mistérios da gastronomia do Sul baiano (aqui, aqui e aqui), assim te ajudamos a elaborar o roteiro gastronômico por Porto Seguro.
O intuito desse saboroso conteúdo é seduzi-lo a estender a sua viagem até um dos distritos mais encantadores da região. Isso porque a cidade de Porto te dá a vantagem do roteiro mais deslumbrante 4 em 1 da sua vida.
Ei! As nossas papilas gustativas criaram sinal de alerta, mesmo assim, arriscamos repetir o cardápio. Simbora?
Para não soar repetitivo (mas vale, né?), a gente precisa dizer que a fama da Bahia também se espraia entre os quitutes e temperos, como o acarajé, a uma das 7 maravilhas da cozinha baiana, aquele casamento eterno entre povos continentais.
Aliás, esse aperitivo vai muito bem, obrigado, em uma refeição. Frito em dendê, a massa é à base de feijão-fradinho, cebola, sal e o sorriso da baiana, claro, e que jamais falta.
Rua do Mucugê, a rua mais encantadora do Brasil
A beleza está a cada piscar de olhos das belas casas multicoloridas, que funcionam como lojas, bancos, creperias, sorveterias e restaurantes estilosos, ao ambiente acolhedor dessa vila de pescadores tão sedutora.
A caminhada por essa rua encantadora te dá a oportunidade de papear com os donos das barracas e restaurantes, assim você mergulha um pouco mais na história e cultura da região.
A gente tem certeza de que você irá se surpreender com a origem e a motivação para fixar residência ali, onde construíram suas experiências e se moldaram ao estilo de vida baiano.
Agora sigam-me os bons de garfo com destino ao cardápio de delícias.
Restaurante Boiteko
Por aqui você encontrará um mix saboroso das culinárias mineira e baiana, uma especialidade do Boiteko, em que as suas papilas gustativas serão capturadas pela delícia de uma “comida feita em casa”.
Entre as especialidades, o menu oferece uma deliciosa moqueca de peixe, picanha, feijão tropeiro, camarões fritos na hora e uma carta diversa de drinques.
O Boiteko te espera todos os dias das 16h à meia-noite.
Varanda Mucugê Restaurante
Em busca de um ambiente tão acolhedor quanto a Bahia? Com uma estilosa decoração rústica, o Varanda é o lugar ideal para aconchegar família e amigos em Arraial d’Ajuda.
Com um menu imperdível, oferece uma diversidade de sabores: infinidade de carnes, moquecas, peixes, massas, escondidinhos e saladas especiais, além de uma receita pra lá de especial com camarões do tipo sete barbas, arroz e pirão e da costelinha ao mel, acompanhada de couve e aipim (mandioca, macaxeira).
Por ser verão o ano inteiro, não pode faltar um bom sorvete, certo? Aprecie sem moderação as opções da Sorveteria Coelhinho, comandada pelo chef italiano Bruno Maremmani.
E se você é do tipo que toma café faça chuva ou faça sol, a dica é conhecer o aconchegante Café da Santa no Centro Histórico de Arraial e os sabores de Arraial d’Ajuda.
Cajoá Cozinha
Avance mais alguns passos, ou horas, e conheça o Cajoá Cozinha, localizado na Praça Brig. Eduardo Gomes, oferece um dos cardápios mais completos com opções para os apaixonados por peixes, carnes e veganos.
A cozinha do Cajoá promete muito afeto, brasilidade e baianidade em todos os pratos.
A miscelânea de temperos, ingredientes, histórias e maneiras de fazer cada prato integra a riqueza da culinária nordestina e o sabor baiano, oferecendo, nas inúmeras criações dos chefs, encantos aromáticos, gustativos e visuais para os visitantes, de modo a tornar esse vilarejo, definitivamente, um cantinho dos sonhos.
Malas prontas? Definitivamente, venha para Porto Seguro e se deixe envolver pela magia do marco zero da história de encantos do Brasil e da Gastronomia de Trancoso e os sabores de Arraial d’Ajuda.
E siga nosso conselho: venha para Porto Seguro e deixe a alma mais leve.
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* Imagens meramente ilustrativas.
